揚げない里芋の変わりコロッケ♬
Description
ふかした里芋をつぶして丸めてパン粉の代わりにゴマをまぶして焼くだけ♬
揚げないからヘルシーです(*^^)v
揚げないからヘルシーです(*^^)v
ton♪
材料
（お弁当サイズ４個分）
皮を剥いてレンジでチンした里芋
１００ｇ
マヨネーズ
適量
塩・コショウ
少々
ブラックペッパー
少々
醤油
少々
白すりゴマ
適量
油
適量
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【ソース】
オタフクソース
大さじ１
トマトケチャップ
大さじ１/2
ウスターソース
大さじ１/2
作り方
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1
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里芋は皮を剥いてレンジで加熱します。今回は加熱後の分量１００ｇ使用しました。
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2
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１の里芋を熱いうちにフォークなどでつぶします。マヨネーズと塩・コショウ、ブラックペッパー、醤油を好みで加えて練ります。
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3
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２を４等分して小判型に丸めます。バットなどにゴマを広げて成形した里芋によくまぶして熱したフライパンで両面焼きます。
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4
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焼き上がったら、ソースの材料を合わせてかけて出来上がり☆
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5
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お弁当に入れました(^^♪ちょっとわかりにくいですけど、右奥のがそうです！
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コツ・ポイント
里芋には火が通っているので、焼く時は香ばしい焼き色がつけばOKです♬お弁当にぴったりです◎
このレシピの生い立ち
芽が出てきてて早く使わなくちゃ～と取りあえずレンジでチンして思いついたのがこのレシピです(^^ゞ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
ton♪
