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さつまいもの皮をむき、角切りにして30分水にさらしてアクを抜く。
ボールに、水気を切ったさつまいもと砂糖を入れて軽く混ぜ、30分くらいそのまま置く。
すると、さつまいもから水分が出てくる。
強力粉、米粉、牛乳を加えざっと混ぜる。アルミカップに10等分する。
温めた蒸し器に入れ、15～20分蒸す。さつまいもが柔らかくなっていたら出来上がり♪
温かいうちも、冷めてもモチモチでおいしいですよ！
素敵に作ってくださってありがとう‼︎ おにまんじゅう大好き！
VN駐妻
