詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

麩わ～っと美味しい親子丼

麩わ～っと美味しい親子丼の画像

Description

丼汁をタップリを吸わせた麩が、ジューシーで、美味しくご飯が進みます。

材料 （4人分）

鶏肉
200ｇ
酒
小さじ2
塩
少々
玉ねぎ
160ｇ
椎茸
4枚
卵
4個
麩
12個
■ ■だしつゆ
水
300ｃｃ
めんつゆ3倍濃縮
100ｃｃ
砂糖
小さじ2
温かいご飯
4人分
刻み三つ葉
2束分

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、椎茸削ぎ切り、鶏肉はお好みの部位を利用して、削ぎ切りし、酒塩少々で下味をつける麩を水で戻す

  2. 2

    平たい鍋に、だしつゆを作り、1の材料を入れて、弱火で味を含ませ煮して、仕上げにほぐした卵を入れる

  3. 3

    器にご飯を盛り、2をかけて、刻んだ三つ葉をたっぷりかける

コツ・ポイント

3ｃｍ位の麩が口に入れてジューシーさを感じます。麩は高たんぱくでヘルシーな食材、つゆをたっぷり含み、卵が絡んでご飯が進みます。麩は水で戻し、しっかり絞ると美味しい汁をたっぷり含みます。

このレシピの生い立ち

★麩を入れると美味しそうだな！という発想で、親子丼を作りました。
レシピID : 984088 公開日 : 09/12/06 更新日 : 10/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年6月3日
初れぽ
写真
低カロ探検隊
いいお味♪素敵レシピ感謝です♪

いつもつくれぽをありがとうございます＾＾

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
オリエンタルママ
麩わ～っと美味しい親子丼
by オリエンタルママ