甘口好きの柿カレーの画像

Description

レシピなんてものじゃないんですが(^^ゞ

材料 (5皿分)

いつものカレーの材料
5皿分
市販のカレーのルー
5皿分
やわらかめの柿
150g
ガラムマサダ
少々

作り方

  1. 1

    柿は粗みじん切りにしておきます。

  2. 2

    いつものようにカレーの具を炒めて水を入れたら柿のみじん切りを入れて煮ます。

  3. 3

    写真

    お好きなルーを入れて、いつもどおりに仕上げてください。ガラムマサダを最後にパパっと!味が引き締まります。

コツ・ポイント

はちみつの代わりくらいの感じですね。柿は溶けてしまって形は残りません。
優しい甘さのコクのあるカレーです♪

このレシピの生い立ち

岡山の“ご当地カレー”は白桃カレー、ニューピオーネカレー、太秋柿カレー♪でもレトルトなのに1人前500円なんで作っちゃいました。
レシピID : 984123 公開日 : 09/12/06 更新日 : 09/12/06

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