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レシピID :985150

お弁当のおかずに♪こんにゃくのきんぴら

お弁当のおかずに♪こんにゃくのきんぴら
お弁当にもってこいの御飯が進む、ヘルシーおかず！ごまの香りが食欲をそそります！隙間埋めにもなるので便利です★
トイロイロ トイロイロ

材料 （ ２～３人分 ）

こんにゃく（細切り）
１５０ｇ
●砂糖
小さじ２
●酒
大さじ１
●醤油
大さじ１強
ごま油
小さじ１
いりごま（白）
大さじ１

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こんにゃくは熱湯で３分ほどボイルしたらざるにあげる。フライパンで乾煎りしてこんにゃくの水分をしっかり飛ばす。

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こんにゃくの水分が飛んだら●をすべて加えて強火で煮詰めていく。焦げないようにかきまぜながら♪

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水分がなくなったところでゴマ油を加えて全体をざっと混ぜる。

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仕上げに白いりごまを加えて混ぜれば完成！

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ご飯にとっても合います！お弁当のおかずにも最適です。ローカロリーなのでダイエットにもいいですね～！

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２０１１年２月よりつくれぽのお返事はみなさん統一させていただきます。いつもとても嬉しく拝見しています♪ありがとう！

コツ・ポイント

こんにゃくの臭みを抜くために、最初にしっかり熱湯でボイルしてください。そのあと乾煎りして水分を飛ばすことで、味がしみ込みやすく食感が良くなるので必ずやってくださいね。強火で一気に調理しましょう！焦がさないように常にかき混ぜてね！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

399件 (365人)

11/10/18

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飾り切りにしましたが美味でした！七味かけても旨し(^▽^)b

ｍａｌａ

おいしそうな写真とつくれぽありがとう！掲載遅くなりごめんね！

11/10/09

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いつも作ってます。まいど大好評(^_^)v今回は3倍量です!!!

ﾍﾝﾅｸﾘﾝ

おいしそうな写真とつくれぽありがとう！！

11/09/08

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お弁当にIN♪旦那様にも好評でした♪またお世話になります!!

nyamonyamo

おいしそうな写真とつくれぽありがとう！掲載遅くなりごめんね！

11/09/02

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ごまがいい香り～♡これから重宝しそうなおかずです！ご馳走様＾＾

ぱんだcoぱんだ

おいしそうな写真とつくれぽありがとう！掲載遅くなりごめんね！

11/08/21

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初めて作りましたが美味しかったです(*^^*)また作りたいです♪

akapple

美味しそうな写真とつくれぽありがとうー！！

11/08/15

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しらたきで。4歳の娘が夢中で食べました。

そら猫太郎

美味しそうな写真とつくれぽありがとうー！！

11/08/12

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簡単だし、美味しいし、また作ります☆

☆うさもん☆

美味しそうな写真とつくれぽありがとうー！！

11/08/09

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こんにゃく太くなって食感が…美味しかったので細切り特訓です(笑)

もい★

美味しそうな写真とつくれぽありがとうー！！

11/08/01

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美味しかったです☆

まリぷー

美味しそうな写真とつくれぽありがとう♪

11/07/25

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我が家もこんにゃく大好き！ う～ん、やはり美味しい♫

rakuen

美味しそうな写真とつくれぽありがとうー！！

11/07/25

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左上です。しらたきで作ってみました♪隙間に簡単で助かりましたっ。

SHISHI0801

美味しそうな写真とつくれぽありがとうー！！

11/07/24

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お弁当に入れました☆美味しかったｖのでまた作ります!ありがとう♡

はまんママ

美味しそうな写真とつくれぽありがとうー！！

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/12/08
こんにゃく大好きな娘たち。子供でも食べやすく、ご飯も進むおかずです。お弁当にも大活躍！隙間埋めにもなるので、便利ですよ～！ごまの香りが食欲そそる、我が家の味です♪

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