続かない食生活の改善、クックパッドの「やさい便」がお手伝いします
☆奇跡のとんこつラーメン風☆
100人の方に作っていただきました ☆作ってくださったなさんありがとう(*^。^*)早い簡単ヘルシー❀自信作です❀
材料
(1人分)
■
そうめん100グラム
■
●スープ●
サラダ油
小さじ2
しょうが
1片
白ねぎ
15センチ
みりん
小さじ2
味噌
小さじ2
豆乳
200cc
白だし(薄口しょうゆ)
小さじ1と1/2
☆白すりごま
適宜
☆ごま油
適宜
☆一味
適宜
☆小葱
適宜
☆こしょう
適宜
材料
(1人分)
■
そうめん100グラム
■
●スープ●
サラダ油
小さじ2
しょうが
1片
白ねぎ
15センチ
みりん
小さじ2
味噌
小さじ2
豆乳
200cc
白だし(薄口しょうゆ)
小さじ1と1/2
☆白すりごま
適宜
☆ごま油
適宜
☆一味
適宜
☆小葱
適宜
☆こしょう
適宜
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1
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材料はこんな感じです☆ネギ、生姜をみじん切りしておきます。あと素麺もです(*^_^*)
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2
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最後にトッピングするもの☆
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3
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まず、サラダ油を熱してネギ、生姜を炒めます。
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4
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しんなりしたら、みりんと味噌を加えて軽く炒めます。
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5
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豆乳と白だしを加え味を調えてスープを温めておきます。
これでスープ完成です!
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6
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そうめんを固めに茹でてよくお湯を切り、 器に入れてスープをそそぎます。☆を適宜トッピングして出来上がり。
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7
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コツ・ポイント
白だしや味噌の塩分などが様々なのでスープの味は微調整してください。
そうめんはのびやすいので固めに茹でてください。
そうめんはのびやすいので固めに茹でてください。
このレシピの生い立ち
夏のあまりのソーメンとヘルシーな豆乳を使って適当にお昼ご飯を作ったら・・・これはとんこつラーメンっぽいぞとなりました!!子供たちも「これラーメン?美味しい美味しい!」って好評でした~☆動物性脂肪は一切使ってないのにコクがあります!!!
レシピID : 985267
公開日 : 09/12/08
更新日 : 13/01/18


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とても美味しそうなので今日の昼食にしました。父と娘そして私の3人で食べました。一口食べるなり「美味しい~」とうなりました。
しばらくして「写真撮るの忘れた!」
気がついたらほとんどなかったので、レポできず。
だから、コメントさせてもらいました。
また作ったら今度こそ写真を撮りますね。
わざわざコメントして下さってありがとうございますヽ(^。^)ノ
すご~く嬉しいです♪♬♫
ぜひ次回はツクレポしてくださいな~(*^。^*)
楽しみにしていますね!!
どうもありがとう❤❤❤
とっても美味しく、感謝のコメントがしたくて
初めてクックパッドに登録してしまいました(笑)
豆乳&味噌でこんなに濃厚なスープが出来るなんて
目からうろこでした (^ω^*)
ごま油とすりゴマがとてもイイ仕事をしてますね♥
今回、調整豆乳(ちょっと甘め?)を使用して、
それでも十分美味しかったのですが、甘みがどうしても消えず・・・
次回は無調整豆乳を使って再チャレンジしてみたいと思います^^
美味しくてヘルシーなレシピ、とても参考になりました!ありがとうございました♥
わざわざ会員登録してまでコメントして下さって感激しました❤
どうもありがとう❀
私も美味しくてヘルシーなので気に入っていて、子供たちとよく作って食べていますヽ(^。^)ノ
今度はぜひ無調整豆乳でチャレンジしてみてくださいね☆
新婚さんなのですね!!いいなぁ(^^♪
旦那様に美味しいお料理たくさん作ってあげてくださいねぇ(^_-)-☆
ほんとにありがとう❀
料理名も言ったら、本当に奇跡だわって!!笑ってましたよ!!最高!!また作ります!!ありがとうございました。
こんな風にご主人様にも絶賛していただいて、めっちゃうれしいですぅ\(^o^)/
レシピ投稿した甲斐がありましたよ~☆☆☆
またはりきょんさんちの食卓に上がれば、私幸せで~す(*^^)v
わざわざコメントして下さってホントにありがとうございます❀
はじめまして。
突然質問で申し訳ありません。
こちらのレシピすごく美味しそうで作ってみたいのですが
豆乳は無調整のものを使ってますでしょうか?
お手間おかけしますが気づきましたら
お返事いただけると嬉しいです。
無調整豆乳を使っていま~す❀
ぜひ作ってみてくださいね~♬
美味しくできるといいなぁ。。
質問ありがとう(^.^)