炊飯器で簡単★激ウマ!とろける豚の角煮

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Description

とにかく簡単!!めちゃおいしい!!炊飯器で楽々豚の角煮ができちゃいます。とろとろ大根、半熟煮卵も最高です。

材料 (4)

500グラム
しょうが
2片
800cc
*酒
大3
200グラム
20センチくらい
400cc
※酒
100cc
※しょうゆ
100cc
※砂糖(あればザラメ)
60グラム
※みりん
大1

作り方

  1. 1

    しょうがはスライスする。豚肉は8等分する。大根は皮をむき厚めの半月切りにする。

  2. 2

    炊飯器に肉としょうが1片分、*を入れて小めの瀬戸皿で重しをして普通に炊飯する。(40〜45分が目安)

  3. 3

    炊飯が終わったら煮汁、しょうがを捨てて肉をキレイに洗う。炊飯器もできればさっと洗う。

  4. 4

    炊飯器に肉をもどし、大根、残りのしょうが、半分に切ったねぎと※入れてお皿で重しをして炊飯する。(60分)

  5. 5

    炊飯が終わったら電源をきり、鍋に移す。(煮詰まり防止のため保温しない)皮をむいた半熟卵を入れて味をしみ込ませる。

コツ・ポイント

出来上がって保温をしない事。2回目の炊飯は60分より前に出来上がってしまったら足りない時間を再度炊飯して下さい。うちはいつも彩りにゆでたほうれん草を添えています。

このレシピの生い立ち

買った炊飯器に付いていたレシピを自分好みにアレンジしました。
レシピID : 985308 公開日 : 09/12/08 更新日 : 11/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (26人)
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けーぴぃ*
脂身がトロトロでした♡コンロでやるより楽ちんでした。
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どら1981
炊飯器でも鍋と同じくらい美味しくできるんですね!とても楽でした!

レシピお試し嬉しい♡レポありがとうございます

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ぷーたん2525
角煮はいつも上手くできなかったけどこのレシピ大成功でした!!

大成功嬉しい♡レポありがとうございます

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ごーや3
3年前位からレシピ愛用してます♪いつも撮り忘れてて(ノД`)

わぁ♡そんな昔から嬉しい!レポありがとうございます