プルコギ風*ピリ辛ピザ
Description
某宅配ピザのプ○コギピザを参考にしてみました。甘辛く煮た牛肉とチーズをたっぷり乗っけちゃって下さい。
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材料
ピザ生地（ID :740568 ）
1枚
■
トッピング
200ｇ
1/2個
3～4本
適量
糸唐辛子（あれば）
適量
■
牛肉用漬けタレ
酒・醤油
各大さじ2
砂糖・みりん
各大さじ1.5
おろしにんにく
小さじ1.5
ごま油
大さじ1/2
コチュジャン・豆板醤
各小さじ2
■
ピザソース（混ぜておく）
マヨネーズ
大さじ1.5
コチュジャン・みりん
各小さじ1
ごま油・おろしにんにく
各小さじ1/2
■
他、トッピングにお好きなものを
白葱・にんにくの芽・海苔・人参細切り・きのこ・コーン・ピーマン などなど
適量
作り方
コツ・ポイント
ピザ生地の大きさにもよりますが、牛肉は多少余ると思います。（分量は作りやすい量なので）残りは酒の肴やご飯のお供に。 生地は、お気に入りレシピがあればそちらでどうぞ。玉ねぎは、くし形か角切りにしてサッと炒めて乗せてもまた違う食感になります。
このレシピの生い立ち
某ピザ○ットの特う○プル○ギと似たものが作りたい…と思い、牛肉の味付けを工夫してみました。甘辛で濃いめにしたら、それっぽくなったかな…？まぁ似て非なるものではあるけど、自分的には満足。
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