♫残り野菜とおからの簡単キッシュ♫

お野菜とウィンナーなどを混ぜ込み易そうなサイズにカットする。
（今回は玉葱とキャベツとブロッコリーとウィンナーです。）

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにオリーブオイルをひき、1のお野菜達を崩れ易いものを後にしてしっかり炒め、ややきつめに塩・胡椒をする。

ボウルに卵を割り入れ溶いてから、おから、牛乳、コンソメ、粉状にしたパルミジャーノを入れてしっかり混ぜ合わせる。

180度のオーブンの中段で40分焼き、上段に移して200度で3〜5分位、焼き色が付くまで焼いて出来上がり。

焼きたても美味しいですが、時間が経つとしっとりして別の美味しさが楽しめます。