簡単♪カジキのトマトソースソテー

カジキを好みの大きさに切り、塩・コショウ・薄力粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を引き、にんにくを炒める。

カジキを片面ずつ焼き、全体に火を通す。

味が決まったら、1～2分弱火で煮る。
チーズを掛け、ふたをして、1分待つ。

チーズがとろければ出来上がり。
盛り付け、パセリの飾りつけ。

魚の横で、玉葱薄切りを炒め、一緒に混ぜました。