濃厚♥あん肝
naomamas
作り方
-
-
1
-
生のあん肝を日本酒と塩で洗う。
-
-
-
2
-
ｱﾙﾐﾎｲﾙでくるくる巻く。
-
-
-
3
-
爪楊枝で4か所くらい刺す。
-
-
-
4
-
１５～２０分くらい蒸す。
-
-
-
5
-
冷蔵庫で冷やして出来上がり。大葉や大根おろしを添えて下さい。
-
コツ・ポイント
美味しい『馬●村のポン酢』で食べて欲しいです！
このレシピの生い立ち
冬になると、あん肝と冷酒の組み合わせが大好き！お店で食べると、量が少なくて値段が高い。以前、近所の天婦羅屋さんで、その日のあん肝を全部食べてしまい、そんなに好きならと、作り方を簡単に教えてもらった。それ以来、私なりに作るようになった。
naomamas
