ローズ家のキャロットケーキ
ローズ家の台所
作り方
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1
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にんじんはすりおろす。水気が染み出すようであればキッチンペーパーでとる。
オーブンを１８０度Ｃ（３５０度Ｆ）に温める。
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2
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ボウルに卵をいれて泡立て器で溶きほぐし、砂糖を加えて良く混ぜる。完全に砂糖が混ざったら、サラダ油を少しづつ加える。
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3
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２のボウルにすりおろしたにんじん、レモンの皮、レモン汁を入れて良く混ぜる。粉類をふるいいれる。
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4
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レーズンとくるみを加え混ぜて型にいれる。
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5
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１８０度Ｃで約３０分焼く。（６ｘ２７ｃｍのスレンダー型の場合です。パウンド型だと４０分-５０分ぐらいかかります。）
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6
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レシピID:986304 のクリームチーズフロスティングを塗っています。クリームをぬったら冷蔵庫で冷やしてください。
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コツ・ポイント
なるべく水分が出ないようににんじんを細かくするのがコツです。包丁で千切りにしてもいいでしょう。
このレシピの生い立ち
しっとりした、けれど油っぽくない、甘すぎないキャロットケーキが食べたくて、色々試した上のレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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