白菜の炊いたん~母レシピ
作り方
コツ・ポイント
水は一切使わないので白菜の水分が出てくるまで鍋底の様子をよく見ながら焦がさないように気をつけて下さい。 嵩が半分以下になるので、白菜がたっぷり食べられます。
卵を落として巣籠りにしても美味しいです。
卵を落として巣籠りにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冬になるとよく作ってくれた簡単煮物です。
母はいりこで作っていましたが、私は練り物で。油揚げや厚揚げでも作ります。
母はいりこで作っていましたが、私は練り物で。油揚げや厚揚げでも作ります。
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