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激ウマ！かぼちゃのヨーグルトチーズケーキ

激ウマ！かぼちゃのヨーグルトチーズケーキの画像

Description

高い材料使って美味しいものは当たり前！
ヨーグルト（水切りなし！）使用でお手軽簡単美味しいケーキです☆

材料 （１５×１５の型）

■ ◎土台
　→オレオ（クリーム除く）
1袋
　→バター
40～50ｇ
■ ▼ケーキ生地
　→クリームチーズ
１００ｇ
　→プレーンヨーグルト
おおさじ５
　→砂糖
４０ｇ
　→カボチャのペースト
１００ｇ
　→全卵
M1個
　→レモン汁
大さじ１～（味をみて）
　→ラムレーズン
適量

作り方

  1. 1

    まずボトムを敷きこみます。
    クッキーをジップロックなどしっかり目の袋に入れて細かくつぶします。

  2. 2

    バターを加えてしっかりなじませて、クックパーを敷いた型にクッキーをきっちり敷きこみます。

  3. 3

    ケーキ生地をどんどん混ぜて作ります。
    全部混ぜ合わせたら、一度裏ごしすると滑らか感がでます。

  4. 4

    ボトムの上にラムレーズンを重ならないよういっぱいに散らします。
    そこへケーキ生地を流し込みます。

  5. 5

    170度で湯煎焼きを30分程度。
    焼け具合はそれぞれのオーブンで見てくださいね！

  6. 6

    写真

    しっかり冷ましてお好みのサイズにカットします。
    ほんのり黄色と真っ黒ボトムのコントラストがいいですね～

コツ・ポイント

いつも前日に水切りヨーグルトを作っておくのですが、今回はあえて手間をかけずに分量を変えて使ってみました。
全然問題なくおいしくできました～！！

このレシピの生い立ち

大好きな坊ちゃん南瓜のペーストを冷凍保存しておいたので、チーズケーキに変身させました。
サワークリームじゃなくて、ヨーグルト使用でカロリー＆出費もダウン！
レシピID : 989246 公開日 : 09/12/13 更新日 : 09/12/13

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Maple　Leef
激ウマ！かぼちゃのヨーグルトチーズケーキ
by Maple　Leef