モチモチ❤練乳パフロール（タイ屋台）
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作り方
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1
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クッキングペーパーをサイズにカットする。（オプション）
パイシートを半解凍して1枚を4等分にカットする。
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2
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中火に熱したフライパンにオイルを引き（パイシート1切れあたり約大匙1のオイル）、パイシートを両面狐色になるまで焼く。
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3
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焼けたものからキッチンペーパにとり、余分な油分を取る。
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4
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粗熱が取れたら、シートにコンデンスミルクを小さじ約1.5くらいたらして表面全面にスプーンでのばす。
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5
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ホワイトシュガー小さじ約1/2を上からパラパラ～♪
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6
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そのあとパイシートを手前からクルクル巻き込んでいきます。
すぐ食べるんだったら、ここでお皿に盛っておしまい♪
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7
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クッキングペーパーでキャンディーラッピングすると形が落ち着くし、手土産にもいい❤手が汚れないので食べやすいし♪
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8
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使うパイシートにもよるけど、モチモチおいしい～❤
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コツ・ポイント
サラダ油はたっぷり使ったほうがパイシートがふっくら焼き上がるみたいです。
パイシートによってモチモチ度が異なります。厚いものほどモチモチに仕上がります。
ココナツフレークなどを入れてもおいしそう♪
パイシートによってモチモチ度が異なります。厚いものほどモチモチに仕上がります。
ココナツフレークなどを入れてもおいしそう♪
このレシピの生い立ち
タイ人の友達に教えてもらいました♪
日本でいうところの、鈴カステラみたいな存在でしょうか？？
日本でいうところの、鈴カステラみたいな存在でしょうか？？
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