牛肉＋玉ねぎ・れんこんのコロコロ甘露煮

牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り、★をまぶして１０分程度揉み込んでおく。

れんこんは１ｃｍくらいの角切りで水にさらし、玉ねぎはみじん切りにしておく。

①の牛肉に小麦粉をまぶし、フライパンで炒めてから、ボウルにて待機させる。

☆の調味料をすべてフライパンに投入し、蓋をして少し煮詰め、塩こしょう、しょうがの絞り汁で味を調えたらできあがりです。