アボカドとカッテージチーズのサラダ
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作り方
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1
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チーズを作ります。牛乳をマグカップにいれレンジでチン。
鍋の場合は沸騰の手前まで温める。
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2
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レモン汁を加えゆっくり混ぜる。
分離が始まるのでそのまま放置しときます。
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3
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そのあいだに、アボカドをスライスし、ミニトマトもちょうどいい大きさにカットします。
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4
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２である程度分離がいったら、キッチンタオルで包んで精乳と、チーズをわけます。目の細かい茶こしでもできます。
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5
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４でわけれた、チーズを器に盛った３の上に盛って、すだちや柚子の絞り汁をかけます。
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6
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醤油をまわしかけ、ブラックペッパーをちょっと、多めにふって、アクセントに。味が足りなければ塩等をお好みで。
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7
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できあがり☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
チーズから作ろうと！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
