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HB　米粉パン

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Description

そのままでもモチっと美味しく、更にトーストすると感涙のカリカリっぷり♪
食感だけでなく、風味のバランスも調整しました。

材料 （1斤）

塩
3ｇ
米粉
50ｇ
強力粉
200ｇ
砂糖
17ｇ
スキムミルク
10ｇ
水
180cc
バター
10g
ドライイースト
3g

作り方

  1. 1

    水までを上から順に入れていく。
    「食パン」コース、焼き色は「標準」でスタート。
    イーストは所定の場所へ。

  2. 2

    5分後にバターを投入。

コツ・ポイント

無塩バターを使う場合は、塩を5gに変更して下さい。

このレシピの生い立ち

家族全員カリカリマニア♪
試行錯誤で生まれた絶妙な配合。我が家の基本のパンです。
レシピID : 993173 公開日 : 09/12/18 更新日 : 10/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (7人)
2016年7月11日
写真
マーカチーナ
初めての米粉パン、ほんのり甘くて美味しい！今また焼いてます！

不思議食感でしょ！どんどんとりこになってね♪つくれぽ感謝☆

2015年2月13日
写真
サーフブレイド
美味しかったです。

ふんわり完璧な焼き上がりになりましたね♪リピれぽ感謝です☆

2014年11月28日
写真
krkpunat
ふわかりでおいしいです！！

この不思議食感、ぜひやみつきになってね♪つくれぽ感謝です☆

2014年7月10日
写真
びっくぽんた
膨らみイマイチですが、とても美味しかったです(^^)

湿度が影響したかな？でも食感がいいでしょ♪つくれぽ感謝です☆

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RTP
HB　米粉パン
by RTP