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Description

激ウマです。

材料 (1個分)

生地
2個
砂糖
20グラム
30グラム
シロップ
コーヒーシロップ
30ml
ラム酒
5ml
ココアクリーム
200ml
バニラエッセンス
5滴
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★ラム酒
小さじ1
★熱湯
大さじ1
仕上げ用
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    生地作り:全卵2個分を、ふんわりするまでよく泡立てる。

  2. 2

    1に砂糖を2回に分けて入れて泡立てる。

  3. 3

    2に振るった薄力粉を2回に分けて入れ、ゴムべらで切るようにして軽く混ぜる。

  4. 4

    天板にオーブンシートを引き、180度に予熱して、3を薄く引き、8~10分焼く。

  5. 5

    生地が焼けたら、オーブンシートごと取出し、上にオーブンシートを乗せ、ビニールに入れて完全に冷ます。

  6. 6

    生クリーム作り:生クリームを泡立て、バニラエッセンスを入れて混ぜる。

  7. 7

    ★の材料を混ぜ、5に入れて泡立てる。

  8. 8

    仕上げ:シロップの材料を混ぜておく。

  9. 9

    生地に、シロップを塗る。

  10. 10

    生地の上に生クリームを乗せて巻く。

  11. 11

    巻いた生地の上に生クリームをコーティングして線をつける。

  12. 12

    ココアや粉砂糖を上からふるってかけ、完成。

コツ・ポイント

焼き時間は調節してください。

このレシピの生い立ち

ある材料で。
レシピID : 996597 公開日 : 09/12/24 更新日 : 09/12/24

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