自宅で本格インドカレー★バターチキン
sayoriina
作り方
-
-
1
-
鶏ムネ肉を一口大に切り、塩・胡椒をして数分置く。
-
-
-
2
-
Ａのマリネの材料を混ぜ合わせ、鶏肉を漬け込む（約１時間くらい）
-
-
-
3
-
たまねぎをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイル等油を多めにいれて茶色に色づくくらいよく炒める
-
-
-
4
-
漬け込んでいた鶏肉をフライパンにいれ、炒める。
-
-
-
5
-
トマト缶をいれ、水、粉末コンソメを加えよく混ぜ、弱火で１５分煮込む
-
-
-
6
-
仕上げに生クリーム、バター、アーモンドプードル、トマトケチャップ、
はちみつ、ガラムマサラをいれ仕上げる。
-
-
-
7
-
今回使用した「Sharwood's シェアウッド」のマイルドカレーパウダーです。
-
-
-
8
-
写真のカレーには、ミックスビーンズを追加しています。こちらもオススメです。
-
コツ・ポイント
カレー粉に何を使うかで辛さや味が変わってくると思います。今回は、「Sharwood's シェアウッド」のマイルドカレーパウダーを使用しました。辛さが抑え目で、コリアンダー、クミン、ウコン、シナモン、クローブなど様々なスパイスが入っています。
このレシピの生い立ち
インドカレーのバターチキンカレーが大好物で自宅でも食べれるよう公開されているレシピを参考に作成しました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
sayoriina
