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ロマネスコは小房に分けてゆでる。水気をよく切る。 ロマネスコ: ブロッコリーのような味の野菜です。
サラダマカロニはゆであがったらすぐ、冷まして水気をキッチンペーハーでふく。
ハム:角切り。 (丁寧にする場合はゆがく) トマト:四つ切(湯煎で皮むき)チーズ:よくほぐしてコショウふる
トマト以外を混ぜる。ハム・チーズはくっつかない様に細かくばらし、その上からオリーブオイル・マヨネーズでよく合える。
ありがとうございます!畑で採れるなんてうらやましい!