豚バラ肉の煮込み

豚バラ肉のかたまりのまわりを、フライパンできつね色になるまで焼きます。焼いた肉を2cmくらいに切ります。

しいたけは半分に、たけのこは食べやすい大きさに、長ネギは3ｃｍの長さに、しょうがはスライス、ニンニクは軽くつぶします。

鍋に水を入れ、沸いてきたらにんにく、しょうが、砂糖、しょうゆ、総合調味料を入れます。

中火にして蓋をせずに４５～50分煮て火を止めて、味をしみ込ませます。
食べるときに温めてください。