フルタイム帰宅は21時な兼業主婦。簡単ウマー楽レシピを愛する。簡単雑でもソコソコ ...

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簡単タルタルソース

市販のも悪くないけど作りたてはうまいのよ。フィッシュフライバーガー、チキン南蛮、エビ ...
材料: 卵、ピクルス、玉ねぎ、人参、パセリ、マヨネーズ

ちりめん山椒

京都のちりめん山椒風。ご飯に乗せる、おにぎりの具、冷や奴に乗せるなどなど 好きなくら ...
材料: 山椒、ちりめんジャコ、酒、醤油、みりん、砂糖(ざらめ推奨)

鶏中華粥(圧力鍋)

とにかく大量にできるので注意。うどん用丼で5杯はいける。ほんとに多いよ!
材料: 米、水、鶏スープ(顆粒)、貝柱、鶏肉、塩、ごま油、生姜、万能ネギ、小エビ、ザーサイ

ねぎ塩たれ

さっぱりレモン塩だれ。手早いのが最強。 惣菜の鶏からあげに足してみたりなど
材料: 長ネギ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、ニンニク、レモン汁(後入れ)

ワカサギの南蛮漬

さっぱり酸っぱい、食欲盛り立てる南蛮漬。当日はアツアツ、翌日ヒンヤリで変わるので沢山 ...
材料: ワカサギ、ピーマン、ナス、小麦粉、出し汁、しょうゆ、酢、砂糖、玉ねぎ、ニンジン

サツマイモのバターしょうゆ煮

甘塩っぱくバターこってりの和風おやつ
材料: サツマイモ、水、しょうゆ、砂糖(ざらめオススメ)、バター、ゴマ

いちごジャム

甘酸っぱい。ゆるゆる。保存はきかない。500gでタッパー1個
材料: イチゴ、砂糖、レモン汁

ガパオライス(バスマティライス)

乾燥バジル多めにするとエスニック感up。タイバジルがあるならぜひ。スイートバジルでも ...
材料: ごま油(炒め用)、ひき肉(鷄でも豚でも)、玉ねぎ、ピーマン、ナス(あれば)、乾燥バジ ...

りんごのキャラメル煮

甘酸っぱくて、ほんのりキャラメル苦味で大人もおいしい
材料: りんご、砂糖

速攻一品・ゆずネギちくわの和え物

柚子の香りたっぷり、ネギのシャクシャク、竹輪の味がふくらむ大人の酒のアテ。ユズが安く ...
材料: 柚子、竹輪、長ネギ、味の素、醤油、ごま油