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旬のクレソン・シンプルサラダ
2014/5話題入り感謝♪旬ならではの辛味の爽やかなクレソンを引き立てる砂糖と塩の絶
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材料：
クレソン（1束）、★オリーブオイル【生食用】、★お塩（美味しい粗塩がお勧め）、★砂糖
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蒲鉾屋さんのしっとり伊達巻
はんぺん倍量、卵っぽさが残らない（プリプリ感なし）伊達巻の配合を探しました。蒲鉾屋で
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材料：
卵、はんぺん(2パック)、砂糖(大さじ5)、みりん、塩、醤油、出汁（鰹でも、昆布でも
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しめじとそら豆のデパ地下風サラダ
フライパン１つ、砂糖不使用、玉ねぎの甘みとベーコンの旨味、にんにくの香り、そら豆のほ
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材料：
そら豆（茹でた物）レシピID : 1833164 参照、●ベーコンみじん切り（1枚程
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ころころ肉団子の麻婆茄子♬
ご飯のすすむこってりピリ辛麻婆茄子。豆チー醬がきいた味付けにボリューム満点の肉団子で
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材料：
なす(１本・90g程度を3本)、マリネ用・サラダ油(大匙2)、玉ねぎ(小・ 半個)、
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ハーブの様に爽やか セロリと胡瓜の酢の物
セロリの香味がまるでハーブのような爽やかさをかもし出します(*^▽^*)箸休めにもぴ
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材料：
胡瓜（1本）、セロリ（茎の部分1本）、★お酢、★砂糖、★塩、パセリ（飾り用）
