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コロコロゴーヤの肉詰め

丸いサラダゴーヤにたっぷりのハンバーグだねをつめこんでオーブンで焼きました。
材料: 丸いサラダゴーヤ、合い挽きミンチ、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩コショー、薄力粉、ケチ ...

ロマネスコ、カリフラワーのココット

残り物の茹で野菜が、ココットに大変身。簡単で美味しい!
材料: ロマネスコ、カリフラワー、ブロッコリー、ベーコン、牛乳、バター、小麦粉、ピザ用チーズ ...

簡単!ゴーヤのキンピラ

すき焼きのタレで簡単に作れて、美味しい!
材料: ゴーヤ、かつおパック、炒りごま、すき焼きのタレ、サラダ油

おいしい!残りものでガナッシュ

少し古くなったチョコレート、クッキーでガナッシュ作ってみました。とっても美味しい、高 ...
材料: ミルクチョコレート、クッキー、ココナッツオイル

ブロッコリーの豚肉巻き

ブロッコリーを芯にして、豚肉で巻いて焼くだけで簡単!味付けは塩コショウだけですが、と ...
材料: 豚バラ肉、ブロッコリー、味塩コショウ

簡単!ナスの中華風酢の物

レンジでナスを加熱するので簡単です。我が家の定番です。
材料: ナス、ニンニク、すりゴマ、しょうゆ、酢、ごま油、砂糖

簡単!夏バテにヘチマと豚肉の炒め物

チョット癖のあるヘチマも焼き肉のタレで味付けすると、簡単でとっても美味しくなります。
材料: ヘチマ、スライス豚肉、炒め油、焼き肉のタレ

鶏肉でゴーヤチャンプル

ゴーヤチャンプルは、ゴーヤ、豆腐、スパムが一般的ですが、我が家では、冷凍庫に残ってい ...
材料: ゴーヤ、鶏もも肉、木綿豆腐、卵、ニンニク、オリーブオイル、味塩こしょう、薄口しょうゆ ...

簡単!鯛のアクアパッツァ

おしゃれな名前のアクアパッツァ。この作り方だととても簡単で美味しいです。
材料: 鯛、アサリ、ミニトマト、ニンニク、パセリ、味塩コショー、オリーブオイル、固形スープ、 ...

新ごぼう、唐竹竹の子、鶏肉の炊込みご飯

普通の炊き込みご飯ですが、新ごぼうと、季節の唐竹竹の子を使ってみました。
材料: 米、水、新ごぼう、唐竹竹の子、人参、鳥もも肉、薄口醤油、酒、塩、和風だしの素