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和風きのこソテー おろしぽん酢掛け
手軽で食物繊維たっぷりの副菜です。
材料: しめじ、エリンギ、舞茸、椎茸、サラダ油、大根おろし、塩コショウ、ぽん酢
さっぱり美味しい 揚げないナスの煮浸し
しょうがと大根おろしでさっぱり。揚げない煮浸しです。
材料: ナス、大根おろし、おろし生姜、めんつゆ、水、サラダ油
寒い日にぴったり!具沢山豚汁
野菜たっぷり。食物繊維も沢山取れる、おかずにもなる豚汁です。
材料: 豚ばら肉、大根、人参、椎茸、ごぼう、こんにゃく、木綿豆腐、油揚げ、ごま油(又はサラダ
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エビマヨきゅうり海苔巻き
簡単美味しいエビキュウリ巻き
材料: エビ、きゅうり、マヨネーズ、炒りごま、海苔、酢、砂糖、ご飯
超簡単!半熟あじたま
茹でて漬けるだけ!ラーメンなどのお供に
材料: 卵、めんつゆ、水、長葱の青い部分
ごぼう、大豆入りひじきの炒め煮
食物繊維たっぷりの副菜。
材料: ひじき、ごぼう、人参、大豆の水煮、油揚げ(お湯で油抜きをしたもの)、サラダ油、※出汁
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レンコンと人参のきんぴら
シャキシャキ美味しい。和食の副菜。
材料: レンコン、人参、炒りごま、ごま油、出汁、しょうゆ、みりん、酒、砂糖
人参と高野豆腐の炒り卵
卵ふわふわ!ほんのり甘い、優しい味。
材料: 高野豆腐、人参、卵、出汁、しょうゆ、みりん、酒、砂糖
基本の副菜 出汁巻き卵
和食の副菜やおつまみにどうぞ。 甘くないです。
材料: 卵、出汁、サラダ油
キャベツのほぐしチャーシュー和え
簡単めちゃ美味。副菜やお酒のお供にどうぞ。
材料: キャベツ、チャーシュー、炒りゴマ、塩、にんにく、ごま油、コショウ(黒でも白でも)、ラ
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