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蒸すか大佐
蒸すか大佐 のキッチン
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よもぎの採取・下ごしらえ　

よもぎの採取と調理前の洗浄。 採取段階・洗浄時の注意事項。
材料： よもぎ、水

よもぎジャム（甘さ控えめ）

よもぎの風味が広がる、甘さひかえめのジャムです。 軽く焼いたパンに乗せると格別です。
材料： よもぎ、砂糖、レモン汁(ポッカレモン可)、ペクチン、水