高品質の生パスタを大量生産できる日本でも希少な工場として、国内の有名高級ホテル、 ...

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ほうれん草とリコッタチーズのカネロニ

ほうれん草とリコッタチーズをあえて、シート状のパスタで包んで焼き上げます
材料: パスタシート 9cm角、ベシャメルソース、リコッタチーズ、ほうれん草、パルミジャーノ ...

リコッタチーズのラビオリ

リコッタチーズを使用したシンプルなラビオリです。
材料: パスタシート、リコッタチーズ、ペコリーノロマーノ、パルミジャーノ、卵黄、マジョラム、 ...

かぼちゃとアンチョビのパスタ

アンチョビを調味料代わりに使いました。
材料: キタッラ、かぼちゃ、オリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、アンチョビ(フィレ)、パン粉、 ...

かぼちゃとソーセージのパスタ

かぼちゃにソーセージの味をプラスした食べやすいパスタです。
材料: タリアテッレ、かぼちゃ、オリーブオイル、生クリーム、ソーセージ、玉ねぎ、塩、胡椒、パ ...

クルミとゴルゴンゾーラのパスタ

深い味わいのパスタに仕上がります
材料: パスタシート、クルミ、バター、はちみつ、ゴルゴンゾーラチーズ、玉ねぎ、オリーブオイル ...