コロナ禍で台所に立つ事が増えたお父さん。週末に実験のような料理をして、簡単&美味 ...

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嫁&娘絶賛!豚ヒレのロースト 低温調理器

低温調理器使ってめっちゃうまい料理をつくる。豚ヒレ編
材料: 豚ヒレ、塩、黒胡椒、ローリエ、酒、醤油、オリーブオイル、生姜、ニンニク

超しっとり鶏ハム・ササミ 低温調理器

しっとり。 作置き、冷凍保存可。前夜に冷蔵庫に入替えか、冷凍品をササミ1本600W× ...
材料: 塩、オールスパイス、ローズマリー

ナポリタン フェルマーの料理 自分流

食べ終わった後からじんわりと、また食べたくなる味だったので自分用メモを兼ねて
材料: パスタ、塩(パスタ茹で用)、ワインビネガー、マヨネーズ、玉ねぎ、ウインナー、ピーマン ...