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ご飯のお供に。ネギ味噌
埼玉名物ネギ味噌を自分流にアレンジしました。
材料: 長ネギ、味噌・お酢、砂糖、かつおぶしパック
かぶの一夜漬け
ちょっとした箸休めにいかがですか?
材料: かぶ、塩昆布.昆布茶
ネギ味噌と油揚げの簡単おつまみ
長ネギと油揚げは相性がいいのでおつまみ風に作りました。
材料: 油揚げ、味噌、砂糖、酢、かつお節、長ネギ(白い部分)
こんにゃくと鰹節の煮物
こんにゃくをただ煮付けただけの簡単なお酒のつまみにどうぞ。
材料: 板こんにゃく、醤油・だしの素・水、鰹節パック、ご胡麻油
焼肉のタレでこてっちゃんもどき
モツ大好き旦那のために作ってみました
材料: 豚モツ、長ネギ、焼肉のタレ
我が家の定番!ニラ玉
主人大好物のひとつです。もう一品ほしい時にどうぞ。
材料: にら、卵、しお、こしょう
キャベツと魚肉ソーセージのシンプル炒め
あともう一品ほしい時に作る炒めものです。
材料: キャベツ、魚肉ソーセージ、塩、こしょう、醤油
ミミガーときゅうりの和え物
中華料理で定番のお酒のあて風に作ってみました
材料: ミミガー、きゅうり、長ネギ(白い部分)、塩、こしょう、ごま油
隠し味はお酢!?小松菜のごま和え
黒のすりごまを使えば簡単にできますよ。
材料: 小松菜、黒のすりごま・砂糖、醤油、お酢
簡単すぎだ!だし巻き玉子
納豆のたれで作っただし巻き玉子は家族に大好評です。
材料: 卵、納豆のたれ、みりん
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