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まゆおやじ
まゆおやじ のキッチン
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自分で食べて美味いと思うものを追求しています。

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"祝復活!"神田精養軒のマドレーヌ

神田精養軒のマドレーヌを再現(仮)。
材料： 卵(M〜L)、無塩バター(よつ葉無塩発酵バター　など)、グラニュー糖(クオカ　製菓用 ...

鶏の"フンドーキン"焼

簡単、柔らかい、美味い、で、また食べたい♪
材料： 鶏もも肉(唐揚げ用)、味噌(フンドーキン国産原料無添加麦)、ごま油

フレッシュトマトのチキンライス

こんなチキンライスがあったって、イイじゃないか。
材料： 米、トマト、鶏肉(親子丼用)、玉ねぎ、にんにく、オリブ油、塩、胡椒、タイム、白ワイン ...