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ふぁむ君
ふぁむ君 のキッチン
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元整形外科医。音声学・言語学・古典等の研究が趣味です。身の周りのものを何でも自分 ...

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ノストラダムスのマジパン(ローマジパン)

中世(1555年?)フランスのノストラダムスの著書「化粧品とジャム論」にある「マジパ ...
材料： アーモンドスライスorプードル、砂糖(グラニュー糖)、薔薇水(飲用可能なものに限る) ...

ノストラダムスの『洋梨のプリザーブ』

中世(1555年?)フランスのノストラダムスの著書「化粧品とジャム論」に記載のレシピ ...
材料： 洋梨(約330g)、グラニュー糖、シナモンの小片、クローブ