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フレジェ

自分用の覚え書き
材料: A 全卵、A アーモンドプードル、A 純粉糖、薄力粉、B 卵白、B グラニュー糖、無 ...

ふんわりレモン香るマドレーヌ

レモンの香気成分は皮の方が多いです。皮のみを使う事により、レモンがふんわりと香ります ...
材料: ☆薄力粉、☆ベーキングパウダー、★グラニュー糖、★レモンの皮、全卵、はちみつ、無塩バ ...

根菜の豆乳チャウダー

本に載ってたレシピの覚書
材料: ごぼう、にんじん、れんこん、大根、里芋、シメジ、長ネギ、洋風だし、調整豆乳、オリーブ ...