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【お正月】栗きんとん

裏漉しと練りが大変です。 甘いのが好きな人は⑤で甘く調整してください。 長めに水にさ ...
材料: サツマイモ、甘露煮の栗、塩、みりん、水飴(お好みで)、クチナシのティーバッグ(お好み ...

しっとりそぼろ

子供が食べやすいようしっとりした甘めのそぼろを教えてもらいました。
材料: 鶏ひき肉(もも)、砂糖、醤油、酒、水、生姜のしぼり汁/なければチューブ、水溶き片栗粉

なぜか美味しいカボチャと鶏挽き肉の煮物

ご家庭のいつものカボチャの煮物に煮干しを入れてみて!
材料: カボチャ、水、砂糖、酒醤油、鶏挽き肉、だしの素、煮干し、酒、片栗粉

喫茶店の味★簡単マイルドナポリタン★

おいしいナポリタンが食べたい! ピーマンとマッシュルームを添えたらもっと本格的に!
材料: パスタ、バター、オリーブオイル、玉ねぎ、ニンジン、★ピーマン、★ウィンナー(またはベ ...

かいわれ大根と納豆の揚げ玉サラダ

納豆をサラダにしてみたら、ピリっとからいかいわれ大根と麺つゆがあうんです!
材料: 納豆、かいわれ大根、水菜、揚げ玉、めんつゆ

素のいらない★かんたん麻婆豆腐

素がいらないレシピ!辛さの調節は豆板醤、ラー油の量で調整できます。
材料: にんにく・しょうが(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、ひき肉、紹興酒または酒、豆板 ...

鮭と大葉のさっぱり混ぜ寿司

簡単なのに鮭と酢めしが合います!
材料: ご飯、鮭、大葉、いりごま、すし酢

小麦粉で簡単★チキンのクリームシチュー

シチューの素を買わなくなります。野菜のレンチンで煮込む時間を短縮。
材料: バター、小麦粉、牛乳、(カロリー控え目なら)牛乳・水、コンソメ、じゃがいも、玉ねぎ、 ...

卵と粉チーズだけで!本格カルボナーラ

生クリームも牛乳も使わない! 家にある材料だけど、本格カルボナーラ!
材料: パスタ、・卵、・卵黄、粉チーズ、ベーコン、塩・黒コショウ、白ワイン、オリーブオイル

ご飯にぴったり★ほくほくおうちの肉じゃが

ちょっと甘めの味付けです。 野菜は炒めないで煮た方が味が染みやすいらしい!
材料: 豚肉か牛肉、じゃがいも、玉ねぎ、しらたき(アク抜きしておく)、ニンジン(お好みで)、 ...