小1と3歳の4人家族の父親です。自分のメモとして書いたレシピですので各自でうまく ...

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簡単☆豚肉と白菜の旨煮

豆腐と豚肉でお腹いっぱいになる簡単おかずレシピです。 牡蠣しょうゆが美味しかったので ...
材料: 豚肉、白菜、もめん豆腐(絹だと崩れるかも)、水、ほんだし(だしの素)、酒、みりん、醤 ...

崩れない!チーズケーキのしっかりボトム

直径15cmの底取れの型を使った手作りチーズケーキのボトムの作り方です。 しっかりし ...
材料: グラハムクラッカー、バター(食塩不使用)、小麦粉、牛乳

グリルで簡単♪なすの田楽

ナスにみそを塗って焼くだけで簡単に1品増やせます。 水ナスを使うと柔らかくて美味しい ...
材料: なす(あれば水なす)、サラダ油、ごま油、みそ、酒、みりん

超簡単!カルピスゼリー♪温めて混ぜるだけ

カルピスゼリーの人気検索Top10入り!カルピスと水と粉ゼラチンだけです。 フルーツ ...
材料: お好きなカルピス(写真は巨峰)、水、粉ゼラチン

鶏むね肉のストロガノフ♪サワークリームで

1月にサワークリームの人気検索で1位に返り咲き! 塩とサワークリームとバターだけでこ ...
材料: 鶏むね肉(もも肉でも)、塩(鶏肉の下味用)、小麦粉(鶏肉の下ごしらえ用)、オリーブオ ...

定番野菜炒め☆回鍋肉(ホイコーロー)

キャベツと豚肉で王道の野菜炒め。料理初心者の頃からよく作っていたレシピです。 他にど ...
材料: 豚肉、キャベツ、玉ねぎ、ニンニク、醤油(肉の下味用)、酒(肉の下味用)、甜麺醤テンメ ...

子供も大好き♪優しい味付けの豚丼

わかりやすい分量で美味しい味を考えました。 こま切れ肉やバラ肉など薄切りのほうが食べ ...
材料: 豚こま切れ肉、玉ねぎ、しめじ(お好きなきのこ)、水、ほんだし(だしの素)、みりん、醤 ...

夏の定番♡なすとベーコンのスパゲッティ

ナスが多めの具沢山トマトソースパスタです。 子供も良く食べます。 量は大人で3人分く ...
材料: スパゲッティ、水(パスタ茹で用)、塩(パスタ茹で用)、なす、ベーコン(ブロックか厚切 ...

イタリア風たまご焼き☆フリッタータ☆

イタリア版オムレツで向こうの家庭料理らしいです。コンロとグリルで手間がかかりますがト ...
材料: 卵、牛乳、塩、オリーブオイル、トマト、シュレッドチーズ

お手軽な旬の煮物♪なすと豚肉の旨煮

なすと豚こま切れ肉を使った、だしの味が効いた優しい味になっています。 なすは皮付きで ...
材料: 豚肉(こま切れ等)、なす、水、ほんだし(だしの素)、しょうゆ、みりん