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ズボラが腎臓病
のキッチン
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ズボラな私が腎臓病になった。濃い味好き。ジャンキー好きだったのに。制限は現在は塩
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ズボラな私が腎臓病になった。濃い味好き。ジャンキー好きだったのに。
制限は現在は塩分のみ。タンパク質、カリウム、リン制限はまだありません。
腎臓病食品を使ってみたり、減塩を研究したり、楽しくできるよう心がけ!
また材料 少な目も心がけています。
トッピングやアレンジはご自由に!
塩分計算は素人計算のため、ご了承ください。
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【減塩】無塩みそで肉味噌
無塩味噌を使って、塩分の低い肉味噌。簡単で減塩だけど、こってり味!
材料: 合挽ひき肉、にんにく、しょうが、胡麻油、■無塩みそ、■砂糖、■酒、■減塩醤油、■豆板
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無塩しょうゆの豆醤を使って、オニオンドレッシング。サラダのほか焼いた肉やハンバーグに
...
材料: 玉ねぎ、オリーブオイル、酢、砂糖、無塩しょうゆ(豆醤)、黒こしょう
【減塩】酢だけのもずく酢
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【無塩おつまみ】豆腐を酢しょうがで
冷や奴を醤油なしで、しっかりおつまみとしていけるスパイシーな味。
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【腎臓病】無塩みそのジャージャー麺
無塩みそを使った肉味噌(レシピ参照)を使ったジャージャー麺。
材料: 低たんぱくうどん、肉味噌(レシピ参照)、胡麻油、かいわれやネギ
【減塩】スパイシートマト煮込み
トマト缶を使った煮込みを、カレーパウダー使用で減塩。
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【減塩】納豆チーズトースト
納豆のタレを使わず減塩。代わりに無塩ケチャップで!
材料: 食パン、納豆、とろけるスライスチーズ、無塩ケチャップ、カレーパウダー、無塩マヨネーズ
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【減塩】きのこのカレーマヨ炒め
カレー粉で減塩。簡単な炒め物!
材料: しめじ、玉ねぎ、にんにく、カレー粉、減塩しょうゆ、一味、無塩マヨネーズ、■無塩マヨネ
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【腎臓病/無塩】トッピング胡椒マヨネーズ
無塩マヨネーズを使った、トッピング。
材料: 無塩マヨネーズ、黒こしょう
【減塩】焼肉のたれでサラダうどん
焼肉のたれで簡単味付け。
材料: うどん、焼肉のたれ、酢、レタス、他野菜
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