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shima船長
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北海道で暮らしています、釣りに、散歩に、カメラに、と遊んでいます。
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0.5合シーチキン炊き込みキャンプ飯
0.5合という少量のご飯を半自動で炊きあげます
材料: 無洗米、シーチキン缶またはツナ缶、水、醤油
キャンプでジャガイモをビールのつまみに
余ったジャガイモをつまみに
材料: ジャガイモ、ベーコン、チーズ(とろけるタイプ)、オリーブオイル(サラダ油)、塩、胡椒
...
椎茸のオリーブオイルソテー
新鮮な椎茸、私の場合はホダ木から収穫した物を使用
材料: 椎茸、オリーブオイル、醤油
イカ沖漬け
釣り師か漁師でないと出来ない! 沖漬けとは元気に生きてるイカが必須なのだ!
材料: 醤油、日本酒、みりん、鷹の爪、昆布、生きた元気なイカ
行者ニンニク入り「卵のトルタ」
山で行者ニンニクを採ったので作ってみました、youtube動画で教わりましたが、掲載
...
材料: 鶏卵、行者ニンニク、ウインナー、粉末コンソメ、サラダオイル
黒胡麻タマゴ味噌
ご飯の友に、おにぎりに入れても
材料: ●タマゴ、●味噌、●砂糖か蜂蜜、オリーブオイルかサラダオイル、炒った黒ゴマ
イカ沖漬けのホイル焼き
イカのおいしい召し上がり方 一度食べたら病みつき
材料: 沖漬けのイカ、バターまたはオリーブオイル、マヨネーズ、レモン
こくわ酒(果実酒)
「こくわジャム」にならない見栄えの良くない実で果実酒を作ってみました, こくわが無い
...
材料: こくわ、ホワイトリカー35度、グラニュー糖(甜菜糖)
豆乳バナナきな粉スムージー
超簡単手抜きだけどおいしい~^^ 忙しい朝でも朝食はしっかり摂って
材料: 豆乳、バナナ(完熟)、きな粉、すりごま
ホッケのちゃんちゃん焼き
ポイントはなんと言っても新鮮なホッケ!後は秘伝の味噌ダレ
材料: ホッケ(大)、キャベツ(中)、もやし、ポテトチップス、玉ねぎ 中(スライス)、お好み
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