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山﨑Kitchen《夏》冷しゃぶ
鰹節の薫りが美味しい冷しゃぶです。青じそドレッシングで食べるのがおすすめ！時間のある
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材料：
冷しゃぶ用 肩ロース、レタス、きゅうり、ミニトマト、お水、昆布(出汁っ子)、鰹節
山﨑Kitchen《鯖》香味ソース焼き
香味ソースをつくったら、あとは焼いた鯖に煮からめるだけでとっても簡単です！
材料：
鯖、姜葱醤、うまくち醤油、お酒、みりん、白ねぎ、にんにく、塩、とうがらし、ごま油
山﨑Kitchen《手羽中》エスニック煮
エスニックな料理が食べたい時に♪鶏のうまみが溶け込んだスープが、パンにあいます！
材料：
鶏手羽中(半割りじゃないもの)、ズッキーニ、お砂糖、ナンプラー、お醤油、お酒、ごま油
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山﨑Kitchen《合挽》ロールキャベツ
味付けはコンソメだけ！簡単なので朝作ってしまって、夜は帰ってきてからあたためて盛り付
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材料：
合挽き肉、たまねぎ、パン粉、牛乳、たまご、ナツメグ、キャベツ(1/2玉の大きさでOK
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山﨑Kitchen《鯛》エスニック蒸し
エスニック好きなわが家にはたまらない一品！メインは鯛ですが、タレのかかったもやしがと
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材料：
真鯛の切り身、もやし、パクチー、はちみつ、レモン汁、ナンプラー、ごま油、にんにくチュ
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