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ゆきんこゆっぺ
のキッチン
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簡単レシピ、節約レシピが殆どです。定番も有。料理好きです。料理上手と言われます。
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簡単レシピ、節約レシピが殆どです。定番も有。料理好きです。料理上手と言われます。・・が・・私としてはザクッと手際よく、飾りっけなしの男料理に近いかなっ♦以前は自分のHPで150品以上⤴公開してました(レンタル側が閉鎖で、なくなった。グスン)味付けは目分量です。薄さ濃さの味付け、人それぞれ好みも違うしね。※仕事で忙しくなり、あまり更新もできなくなりましたがマイペースで➿
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▲まろやか粕汁
酒粕が嫌いな方でも食べやすくて体の芯から温まる(^^)
材料: 大根、人参、こんにゃく、厚揚げ、竹輪、うすあげ、鮭(甘口)、○だし汁(鰹と昆布)、★
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▲天豆腐味噌汁
定番の豆腐の味噌汁に・・・腹持ちもいいよ♪
材料: 木綿豆腐、うすあげ、天かす、ネギ、★だしの素、★合わせ味噌
▲ワカ玉スープ
アッサリ極ウマ~⤴
材料: ワカメ、ネギ、ゴマ、溶き卵、★醤油、★塩胡椒、★中華スープの素
▲豚バラと豆腐のすまし汁
豚バラの旨ダシに、大葉の香り、豆腐でサッパリ感♪
材料: 豚バラ肉、豆腐、大葉、★だしの素、★醤油
▲ごった煮スープ
残った野菜、肉、魚介類などで。それぞれの旨味のダシが出て満足感♪
材料: 残った野菜、肉、魚介類など、★だし汁(昆布)、★醤油、★味醂、★砂糖、★料理酒、⭐玉
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▲白味噌雑煮
ほんのり甘く、豚バラのダシが出て濃厚⤴
材料: 豚バラ肉、大根、金時人参、★だし汁(昆布)、★白味噌、★醤油、☆もみのり、☆ネギ、☆
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▲つくね入りワカメスープ
鶏ダシが出て美味しいです♪
材料: 市販のつくね、ワカメ、ネギ、★醤油、★塩胡椒
▲ワンタンスープ
市販のワンタンスープに少し味付け。旨みが倍に➰
材料: もやし、ネギ、★醤油、★中華スープの素、★塩胡椒
▲生姜風味のすまし汁
体の芯から温まる。特に寒い冬にどっぞ♪
材料: 合挽きミンチ、ワカメ、ゴマ、ネギ、おろし生姜、★醤油、★塩胡椒、★中華スープの素
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