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yamaめぐ
のキッチン
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幼い頃から料理の手伝いをしていて、中学・高校の時に料理コンクールで受賞すると、ど
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幼い頃から料理の手伝いをしていて、中学・高校の時に料理コンクールで受賞すると、どんどん料理の楽しさを知って行き、調理師免許がとれる高校卒業。短大では栄養士免許、栄養教諭免許取得。給食委託会社、高齢者施設栄養士など給食業界で働いてきました。現在は結婚して、障害者支援施設のパート栄養士として日々奮闘中。。。大好きな旦那さんに喜んで貰える料理をいつも目指しています♡
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かぼちゃのミルク煮
栄養豊富なほっこり料理
材料: かぼちゃ、牛乳、砂糖、はちみつ、パセリ(乾)
大根と半平の旨煮
半平の旨味を大根がたっぷり吸い込んでいます!
材料: 大根、はんぺん、顆粒かつおだし、砂糖、醤油、味醂、酒、はちみつ、絹さや
じゃがいもとマッシュルームのベーコン炒め
ホクホクのじゃがいもと生マッシュルームを使った、ベーコンとガーリックの香り高い料理
材料: じゃがいも、生マッシュルーム(白)、ベーコン(薄切り)、油、ドライガーリック、塩、胡
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