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しらすとドライトマトのオリーブオイル漬け
オリーブオイルに浸けることで、しらす干しの保存効果も。
ガーリックトーストやペペロン
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材料：
しらす干し、ドライトマト(ダイス)、オリーブオイル、にんにく、唐辛子(輪切り)、パセ
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しらすとドライトマトのガーリックトースト
しらす干しのガーリックオイル漬けをバケットに塗り、しらすパン風のガーリックトーストに
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材料：
バケット、バター、しらす干し、ドライトマト(ダイス)、オリーブオイル、にんにく、唐辛
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旬のあさりと菜の花のボンゴレ☆春パスタ
春の旬の食材！あさりと菜の花の黄金コンビ♪
あさりの旨味が凝縮されたスープが美味しく
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材料：
あさり(殻付き)、菜の花、白ワイン、オリーブオイル、にんにく、唐辛子(輪切り)、バタ
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ご飯が進む♪シラス干し☆生姜☆蒟蒻の佃煮
しらすは傷みやすく保存期間が短いですが、佃煮にすると長期保存が可能に。
カルシウム摂
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材料：
シラス干し、蒟蒻(使い切りパック)、生姜、料理酒、☆薄口醤油、☆本みりん、☆蜂蜜、☆
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炙りマグロのカルパッチョ☆ゆず胡椒風味
ゆず胡椒がアクセントのマグロの和風カルパッチョ♪手軽に安く作りました。
お祝いやおも
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材料：
マグロ赤身、★ハーブソルト、★ブラックペッパー、☆オリーブオイル、☆パルサミコ酢、☆
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アスパラガスと明太子の和風パスタ
明太子やアスパラガスと合うマヨネーズを隠し味に使用することで、風味とコクが増します。
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材料：
パスタ、明太子、アスパラガス、玉ねぎ、あごだしパック(和風顆粒ダシ)、水、キユーピー
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薬味たっぷり！ごまの風味香る簡単しらす丼
初めは釜揚しらすと薬味だけでシンプルに、途中から卵黄を混ぜてなめらかでまろやかな味を
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材料：
しらす干し、ごま油、白ゴマ、米飯、塩蔵ワカメ、焼き海苔、大葉、わけぎ、卵黄、茗荷、梅
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魚嫌いでも食べやすい★ブリの和風ナゲット
魚が苦手で敬遠しがちな人でも食べやすいように、ナゲットにアレンジしました♪。
ブリの
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材料：
ブリ、☆塩(臭み消し用)、はんぺん、ハーブソルト、卵★、片栗粉★、こしょう★、薄力粉
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