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おからパウダーのパウンド
朝食、軽食に気楽に作るので、覚書に。
材料: おからパウダー、牛乳、調料油、蜂蜜、卵、ベーキングパウダー
ツナと葱のパスタ
簡単に済ませたい休日のお昼に
材料: スパゲティー、ツナ缶、長ネギ、白だし、柚子胡椒
大豆入りの一口コロッケ
適当に作ったけれど、夫が気に入ったので覚書に。。
材料: じゃがいも、水煮大豆、パセリなど、アボカド、にんにくチューブ、卵、ナツメグ、塩、粉チ
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ふわふわロールケーキ
ミルキーなクリームの定番のものです。生地はふわふわです。 写真はイチゴを入れましたが
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材料: 卵、砂糖、薄力粉、牛乳、サラダ油、生クリーム、コンデンスミルク
パクチー入り春雨サラダ
パクチーとレモンがおいしい、アジアン系のサラダです。 タイカレーの付け合わせ等に。
材料: 春雨、新玉ねぎ、レモン(皮ごと食べられるもの)、パクチー、ナンプラー、粒状の鳥ガラス
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柚子と甘酢の大根漬
冬の定番の漬物です。
材料: 大根、柚子、酢、塩、砂糖
我が家のゴーヤチャンプル
毎年夏場に登場回数の多いゴーヤチャンプル。 白だしと胡椒の簡単な味付けですが、好評だ
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材料: ゴーヤ、絹豆腐、薄切りの豚バラ肉、卵、白だし、粗びき胡椒
豆腐のケークサレ
豆腐が入って柔らかいケークサレです♪
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、ガーリックパウダー、塩、胡椒、ドライハーブなど、水切りし
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離乳食に蒸しパン
一歳の娘のおやつや朝食に。 砂糖、オイルなしなので、大人には物足りないかな。。
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、Aきなこ、Aつぶしたバナナ、A牛乳、Bにんじんフレーク、
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春菊とりんごのサラダ
生の春菊を美味しく食べられます。
材料: 春菊、りんご、クルミ等ナッツ、ブルーチーズ、蜂蜜、レモン汁(ポッカレモン)、オリーブ
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