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野菜を美味しくをモットーに日々お料理を作っています☆調理師・食生活アドバイザー・
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野菜を美味しくをモットーに日々お料理を作っています☆調理師・食生活アドバイザー・スパイス検定・食の検定の資格有。料理の仕事をしながら育児奮闘中です☆
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清酒でほっこり☆豚バラ白菜鍋
清酒とめんつゆのみで味付け楽チン♪
材料: 豚バラ肉薄切り、白菜、a)清酒、a)めんつゆ(4倍濃縮)
豆腐の照り焼き☆
豆腐でヘルシーに☆お財布にも優しいレシピです♪
材料: 絹豆腐(木綿でも可)、a)清酒、a)みりん、a)砂糖、a)醤油、a)生姜の絞り汁、サ
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ほっ♪もやしと卵の中華スープ☆
ほんのりとろみのついたスープが温まりますよ♪
材料: もやし、えのき、人参、溶き卵、a)水、a)清酒、b)鶏ガラスープ顆粒、b)醤油、c)
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蛇腹胡瓜とたこの酢の物☆
子供が食べやすい様に甘めに仕上げました♪ 蛇腹胡瓜で食感up☆
材料: 胡瓜、たこの足、生ワカメ、a)米酢、a)砂糖、a)水、a)めんつゆ(4倍濃縮)、a)
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簡単☆茄子の煮浸し
生姜の風味で美味しさup♪
材料: 茄子、えのき、万能ねぎ、油揚げ、a)水(だし汁ならより美味しい)、a)清酒、a)めん
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甘口サバの唐揚げ☆
カリっと揚げたてを召し上がれ♪
材料: 甘口サバ、a)清酒、a)醤油、a)生姜すりおろし、a)にんにくすりおろし、a)カルダ
...
簡単☆ごぼうとツナの和風サラダ
胡麻ドレ+マヨでお手軽サラダ♪
材料: ごぼう、人参、ツナ缶、a)胡麻ドレッシング、a)マヨネーズ、a)白すりごま、鰹節、も
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揚げ焼きでお手軽に☆大学芋
ちょっと食べたい時に簡単に作れますよ♪
材料: さつまいも、a)砂糖、a)みりん、a)醤油、a)水、米油(サラダ油でもOK!)
ほんのり甘い☆豚の味噌漬け
柔らかくて美味しいですよ~♪
材料: 豚ロース薄切り肉、玉ねぎ(繊維と垂直に薄くスライス)、a)味噌、a)清酒、a)砂糖、
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生姜香る☆我が家の豚汁
すりおろし生姜をたっぷり入れて…温まりますよ~♪
材料: 豚バラ肉薄切り、大根、人参、玉ねぎ、ごぼう、椎茸、こんにゃく(小さめ)、a)だし汁、
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