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茄子と椎茸の豆乳クリームパスタ(かぼす)
かぼす果汁で味を引き締めます。ナスがトロトロで美味しい。
材料：
太白ごま油(オリーブオイルでも)、茄子、椎茸、セミドライ玉ねぎ、○豆乳、○オレガノ(
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セミドライ玉ねぎのシンプル野菜スープ
一日だけ干した玉ねぎで甘みを引き出したスープ シンプルで美味しい おもち入り
材料：
●じゃがいも(大)、●人参(中)、●白菜、●セミドライ玉ねぎ、●ローリエの葉(乾燥)
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絶品★酒粕豆乳レーズン
はまってしまって、こればかり作ってます♪酒粕の旨みがたまりません。醸造アルコール無添
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材料：
＊酒粕(今回は吟醸酒粕使用。やや固めタイプ)、＊豆乳(成分無調整)、＊お好みでメープ
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生ミントで☆ヴィーガンチョコミントアイス
本物のフレッシュミントを沢山使うので、ミントが濃い☆ココナッツミルクが濃厚
材料：
●ココナッツミルク缶(今回はオーガニック)、●フレッシュミント(先っぽの柔らかい葉っ
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