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幸恵さん
のキッチン
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働きながら農業をして、人生と「食」を極めたい人の料理。ブログ→アラフォー女★なん
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働きながら農業をして、人生と「食」を極めたい人の料理。
ブログ→
アラフォー女★なんちゃって農業と食への道 http://blogs.yahoo.co.jp/dostoevskiipepebea
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ヨーグルト明太子パスタ
夏にさっぱり食べられる混ぜるだけパスタ
材料: パスタ、明太子、レモン、水切りヨーグルト、オリーブオイル、めんつゆ、大葉、韓国のり
ヨーグルトとパクチーの魚貝サラダ
ヨーグルトとスイートチリの組み合わせ
材料: お好みのボイルした魚介、タマネギ、パクチー、水切りヨーグルト、スイートチリ
大葉素麺(または蕎麦)いなり寿司
茹ですぎた素麺や蕎麦をリメイクで おつまみに。
材料: 茹でた素麺、又は蕎麦、市販のいなり用味付あげ、大葉、オリーブオイル、めんつゆ、山葵(
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ズッキーニと豚肉のヨーグルトバジルソテー
白ワインにも合うし、ビールも美味しく飲めます。 仕上げにお醤油を少しかけると、ご飯の
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材料: 豚肉、ズッキーニ、水切りヨーグルト、バジルソース、塩コショウ
ズッキーニと新玉ねぎのサラダ
塩もみした、ズッキーニとタマネギを ドレッシングで和えるだけ。
材料: ズッキーニ、タマネギ、お好きなドレッシング、塩、お好きなハムなど
ズッキーニとエシャロットのめんつゆ焼き
ごま油とめんつゆで焼くだけ
材料: エシャロット、ズッキーニ、ごま油、めんつゆ
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