旅先で出会った食材や家庭料理に感動し、触発され、帰国後に再現を試みるものの、やは ...

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天草から作る♡梅ゼリー

天草から作ると寒天パウダーよりもプルンと感が違います!夏のお風呂上がりに食べると最高 ...
材料: 天草、水、酢、梅シロップ、パルスイート

和歌山産♥梅マヨディップ

和歌山で生まれた梅が、ハワイの台所で活用されています^^☆
材料: 梅干し、マヨネーズ、ごま油、ごま、レモン汁

和歌山♡金柑酒

フルーツ酒、初チャレンジ!庭でとれたミントを入れてフレッシュな仕上がりを目指しました ...
材料: きんかん、氷砂糖、ホワイトリカー、ミントやハーブ

ばーちゃまレシピ♡おかいさん

和歌山のおふくろの味「おかいさん」。白い粥があること、おかいさんが「茶粥」と呼称され ...
材料: 米(炊いてないもの)、ほうじ茶パック、水、塩

ばーちゃまレシピ♡ぐれの炊いたん

昔から大好きだった祖母のぐれの炊いたんのレシピです! 和歌山では「ぐれ」と呼びますが ...
材料: ぐれのぶつ切り、白菜、たまねぎ、えのき、濃い口醤油、砂糖(ラカント使用)、酒、みりん ...