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はまゆたこ
はまゆたこ のキッチン
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食べる事と飲む事が大好きで、日々色んな料理にチャレンジしています

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イカのさっぱりカレーマリネ

熟味酢がまろやかで、カレー粉ととてもマッチします。イカは冷凍のお安いイカで十分です。
材料： いか、新たまねぎ、銀杏、塩・コショウ、穀物酢、オリーブオイル、塩、コショウ、カレー粉

ウドの皮のキンピラ

ほろ苦くてお酒が進みます
材料： ウドの皮、醤油、砂糖、ほんだし、ごま油、日本酒