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卵と枝豆のタルタルサラダ
定番の卵サラダに枝豆をプラス。
おつまみやホットサンドの具によろしいかも。
マヨ
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材料:
枝豆(茹でて剥いたもの)、卵(M~L)、マヨネーズ、ブラックペッパー、パセリ、一味唐
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明治スマートチーズ チーズ和え焼きうどん
明治スマートチーズのモニタに当選。
お酒に合うレシピということで、普段飲んでいる
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材料:
うどん(ゆで)、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、ランチョンミート、油揚げ、しょうゆ、黒こ
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明治スマートチーズ 鰹のたたきとあわせて
明治スマートチーズのモニタに当選。
お酒に合うレシピということで、普段飲んでいる
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材料:
明治スマートチーズ、鰹(たたき)、たまねぎ、大葉、小ねぎ、にんにくスライス 等
ミッチェリーナ/ノンアルコールカクテル
ビアカクテル・ミッチェラーダのノンアルコール版
てか、代替品
ミチェらんと死ぬ!
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材料:
炭酸水、ペッパーソース(タバスコ)、レモンorライムジュース、塩、ブラックペッパー、
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お好み具材で固焼きフリーダムオムレツ
キッシュと言えばフランス人に、スパニッシュオムレツといったらスペイン人に怒られそうな
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材料:
卵、サラダ油(オリーブオイル・バターでも可)、合い挽き肉、卵白、塩・黒胡椒、ガーリッ
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鶏皮の脂で煮る・鶏皮と砂肝のコンフィ
鶏皮を加熱して鶏脂を出しつつ、その容器で砂肝を油煮にしてみました。
材料:
鶏の皮、砂肝、塩、ローズマリー(香り付け)、タイム(香り付け)、オレガノ(香り付け)
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