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三人のママです。いろんな料理に挑戦中です!
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恵方巻
恵方巻作りはじめて10年になるかなー。やっと覚え書きまとめることができた♡
材料: 米、すし酢、干ししいたけ、にんじん、B)砂糖・しょうゆ、B)みりん、しいたけのもどし
...
なめたけ
酸味の利いたさっぱりすっきりなめたけ
材料: えのき、酢、しょうゆ、酒、だし汁、みりん
コロコロ野菜のパスタサラダ
カラフルな野菜たちが存在感あり
材料: ウインナーソーセージ、きゅうり、パプリカ(赤)、コーン(かんづめ・ホールタイプ)、シ
...
カルボナーラ
お店で私の大好きなカルボナーラを注文すると、子供たちが横取りーーーーーお店の再現とま
...
材料: A)全卵、A)卵黄、B)黒胡椒(粗挽き)、B)粉チーズ、生クリーム、ベーコン、オリー
...
ピリ辛たまごふんわり春雨スープ
たまごふんわりな春雨スープ
材料: 春雨、水、☆鶏ガラスープの素、☆酒、☆醤油、☆塩・こしょう、☆豆板醤、たまご
手羽中と大根、厚揚げのカレー風味
カレー風味が食欲をそそります
材料: 手羽、大根、厚揚げ、ピーマン、サラダ油、カレー粉、☆水、☆中華スープの素(粉末)、☆
...
黒にんにく
体にいいと言われるにんにく。毎日はなかなか臭いと気になって食べられない。けど、これな
...
材料: にんにく、炊飯器(5合)、臭いがつくので専用に。、ステンレス製蒸し板、キッチンペーパ
...
田楽みそ
こんにゃくやはんぺんにつけて、おかずにもおつまみにも♡
材料: みそ、砂糖、酒、みりん、白ゴマ
大葉みそ
ベランダ栽培の大葉が大量に収穫できたので♡
材料: 大葉、☆味噌、☆みりん、☆砂糖、かつおぶし、ごま油
ゴロゴロチャーハン
ザ☆ベーコン 第1弾
材料: ベーコン、玉ねぎ、ご飯、白ワイン、黒こしょう、ガーリックパウダー
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