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2007/12/30MYキッチン開設しました

塩麹おでん

塩麹でやさしいお味のおでん

材料：大根、ゆでたまご、こんにゃく、練り物、お水、A 塩麹、A オイスターソース、A 顆粒 ...

味噌ダレの消費におすすめです

材料：献立いろいろ味噌・つけてみそかけてみそなどの味噌ダレ、レモン汁、オリーブオイル

ふわふわしっとりだし巻きたまごです

材料：卵、水、砂糖、顆粒だしの素、片栗粉、薄口醤油、油、塩

ワインビネガーで酸味がやさしいソースです

材料：わさび、しょうゆ、ワインビネガー、オリーブオイル

DAISOでプーさんの型を見つけたので子どもに喜んでもらいたくて

材料：バナナ、粉ミルクorフォローアップミルク、レモン汁、薄力粉、ベーキングパウダー、水

レンジで簡単に作れるポタージュ。秋冬は冷やさず温かいままでも。

材料：かぼちゃ、玉ねぎ、水、豆乳(成分調整)、顆粒コンソメ、塩、こしょう

バラ肉よりカロリーの低いロース肉でも美味しく食べられるように、塩麹と舞茸のうまみを足 ...

材料：豚ロース肉、塩麹、白菜、舞茸、和風顆粒だし、水、柚子胡椒・食べるラー油

覚書

材料：キャベツの外葉、にんじん、顆粒コンソメ、コーン缶の汁、水、牛乳、塩胡椒、はちみつor ...

砂糖不使用、本みりん(三河みりん使用)の甘さで煮ていきます。

材料：豚バラ肉、※塩麹、ねぎ(青い部分)、しょうが(薄切り)、料理酒、☆煮汁(漉したもの) ...

わが家好みの分量(^^)

材料：お米・水、キヌア(洗わないタイプ)

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